Kycklingenchiladas

Här ska du få ett snabbt och enkelt recept på kycklingenchiladas som du kan variera som du vill, du kan använda smaksatt crème fraiche i stället för att krydda eller krydda med de kryddor du själv tycker om.

6

Kycklingenchiladas
ca 400g kycklingfilé
3dl Crème fraiche
Tacokrydda till 400g kött
8st Tortillabröd
Riven ost

1. Stek kycklingen tills den blir genomstekt, häll i crème fraichen och kryddan och stek ihop det ett par minuter
2. Lägg en klick kyckling  mitt på tortillabrödet i en avlång sträng
3. Vik först en liten bit på kortsidorna över fyllningen
4. Vik in sidorna så du får ett avlångt knyte
5. Lägg knytena i en ugnssäker form med vikningen neråt och strö över lite riven ost, baka i mitten av ugnen i 175°C i ca 15min

kycklingenchiladas-copy

7

Advertisements

Grönkålschips

Grönkålschips är både nyttigt och enkelt att göra 😉

3.jpg

Grönkålschips
Grönkål
Olivolja
Flingsalt

1. Skölj grönkålen och dela riv bort bladen från stjälken, dela bladen i så stora bitar du tycker är lagom
2. Lägg grönkålen på en plåt och ringla över olivolja och strö över flingsalt, Blanda runt allt så all grönkål täcks av olioljan
3. Grädda i mitten av ugnen i 150°C i 15 min, Vänd runt i grönkålen och kör in kålen i ugnen igen i ca 15min, grönkålen ska mörkna och bli krispig

2