Som min sambo sa tidigare idag så är nog nybakta bullar det godaste fikat.. Kanelbullar går att göra i alla möjliga olika former. Här får du en variant i form av en krans.

Kanelkrans
En sats av klassiska bullar som du hittar här.

1. Dela degen i två delar, kavla ut till en rektangel och smeta på halva fyllningen på varje rektangel, rulla rektangeln till en cylinder. ta fram en bakform med löstagbar botten som är 30cm i diameter och smörj in den med smaklös olja. Lägg cylindern i bakformen
2. Klipp centimeterstora bitar i cylindern, nästan igenom och lägg dem åt vartannat håll. Låt jäsa under duk i 30min
3. Pensla med ägg och strö på pärlsocker. Grädda mitt i ugnen i 250°C i 10-15min

Låt svalna en aning i formen och servera med ett glas kall mjölk.