Hemgjorda klämmisar

Jag vet att det varit väldigt dålig aktivitet på bloggen de senaste månaderna men tiden flyger så galet fort nu när det finns en liten bebis här hemma. Han har blivit hela sex månader! Hur gick det till egentligen?! Nu när han är så pass stor tycker jag att det är lite lönt att göra klämmisar till honom som vi kan ha i frysen och ta fram när det behövs. Man kan absolut använda glasburkar i stället för klämmisar, det är ju perfekt om du har gamla barnmatsburkar! Använder du burkar så sätt på locket medan purén är varm för hållbarhetens skull, annars får du låta den svalna lite innan du häller den på klämmisarna. Det finns en hel uppsjö av återanvändbara klämmisar, googla så får du upp massor av olika återförsäljare.

Jag har gjort både några matigare grötklämmisar och några härliga smoothies. Smoothiesarna kan du också använda och blanda med morgongröten. Smoothiesarna blir ju inte superfin färg på men goda är de. Du kan mixa ingredienserna med stavmixer, vanlig mixer eller matberedare. Jag fryser in klämmisarna och tar fram dem att tina i kylen dagen innan jag behöver dem, men man kan snabbtina dem också genom att sänka ner påsen i varmt vatten, man är kanske inte alltid så välplanerad så man vet att man behöver en dagen innan.. Grötklämmisarna kan man servera kalla eller varma; koka upp lite vatten och häll i en bunke och lägg i klämmisenen stund(OBS! Kolla på bruksanvisningen så påsen tål den höga värmen), smaka av för att se till att du får en perfekt värme. En liten bit maskeringstejp med innehållsförteckning på hjälper dig att välja vilken smak de olika påsarna innehåller och är enkelt att ta bort innan du diskar klämmisen och återanvänder den.

1.jpg

Blåbär och äppelgröt, ca 400g – jag fick 4-5påsar av en sats, men det beror ju på hur mycket du fyller påsarna så klart.
1dl Havregryn
1dl Blåbär (jag använder frusna)
1st Äpple (jag gillar Royal Gala så det använder jag)
3dl Vatten eller havredryck

– Mixa havregrynen och hacka äpplet
– Häll alla ingredienser i en kastrull och koka upp, låt koka tills äpplet mjuknar
– Mixa till en slät gröt och häll på klämmis eller burk

Banan och jordgubbsgröt, ca 400g – jag fick 4-5påsar
1dl Havregryn
ca 1dl Jordgubbar (frusna eller färska spelar ingen roll)
1st Banan
3dl Vatten eller havredryck
1tsk Mortlat palttunnbröd (kan uteslutas)

– Mixa havregrynen och hacka äpplet
– Häll alla ingredienser i en kastrull och koka upp, låt koka tills äpplet mjuknar
– Mixa till en slät gröt och häll på klämmis eller burk
* Paltbrödet ger gröten en tråkig gråaktig färg men pumpar också gröten full med järn. Palttunnbröd hittar du bland knäckebröden i din matvaruaffär.

Fruktsmoothie med jordgubb och päron, ca 1l – jag fick ca 7st påsar
ca 225g jordgubbar (frusna eller färska spelar ingen roll)
3st Päron
100g Torkade katrinplommon (superbra för att få fart på tröga magar)
3dl Vatten
1st Banan

– Skär ner päronen i mindre bitar och lägg i en kastrull tillsammans med jordgubbarna, plommonen och vattnet
– Koka upp och låt frukten koka några minuter tills den blir mjuk
– Mixa den kokta frukten med ca hälften av vattnet och bananen, blir smoothien för fast kan du spä med lite av kokvattnet du har kvar

Fruktsmoothie med Kiwi och päron, ca 1l – jag fick ca 7st påsar
2st Kiwis
3st Äpplen
100g Torkade katrinplommon (superbra för att få fart på tröga magar)
3dl Vatten
1st Banan

– Skär ner äpplena och kiwin i mindre bitar och lägg i en kastrull tillsammans med plommonen och vattnet
– Koka upp och låt frukten koka några minuter tills den blir mjuk
– Mixa den kokta frukten med vattnet och bananen

3.jpg

 

Advertisements

Bärsmoothie

Jag har väldigt svårt att äta frukost så jag dricker den här smoothien i stället. På morgonen brukar jag ha blåbär i. Om jag gör den som mellanmål så har jag gärna hallon. Men man kan absolut ha t.ex. mango, jordgubb eller lingon, har du lingon i så får du tillsätta lite honung så den inte är allt för sur. Jag måttar aldrig när jag gör smoothie så måtten i receptet är på ett ungefär.

Blåbärssmoohie

Bärsmoothie
1st Banan
1st Litet Äpple (kan uteslutas)
3dl Naturell fil
1st Rått Ägg
1dl Frusna bär
1-2msk Chiafrön (kan uteslutas)

– Dela bananen i 3-4st bitar, dela äpplet i 4st bitar och kärna ur om du vill
– Mixa allt till en slät smoothie och njut 🙂

Grön hiss

Då jag jobbade på restaurang lärde min chef oss en superfräsch smoothie med spenat och ingefära som hon kallade Grön hiss. Den är riktigt fräsch i smaken och ger dig extra mycket energi! 🙂

Grön hiss
3-6 bitar frusen spenat – beroende på hur stora bitarna är
1st banan
2dl frusen mango
1st lime eller citron
1/2 tumme ingefära
3,5 dl kallt vatten
1st apelsin

Häll alla ingredienser i en mixer och mixa till en slät smoothie.

Grön hiss.jpg

Smoothin är godast att dricka direkt men går även att förvara i kylen över natten, dock får den då en brunaktig färg men det är ingen fara att dricka den ändå 🙂