Over night oats

Världens smidigaste mellan mål! Det är supersmidigt att slänga ihop over night oats och det är både nyttigt och mättande! Det går att variera smaken i all oändlighet och den håller i kylen i ca 3dagar.

Over night oats
2dl Grekisk yoghurt
1dl Mjölk
1dl Havregryn
1dl Bär, frusna eller färska (tex. hallon, blåbär, björnbär, hjortron)

– Rör ihop alla ingredienser och ställ i kylen över natten. Rör om innan du serverar gröten.

Advertisements

Pajalagröt

Få en riktigt bra start på det nya året med en supernyttig och dundergod gröt! Det här är min sons absoluta favoritgröt, han äter så han storknar! Den ser inte så mycket ut för världen men den är riktigt god och fullproppad med näring! Den tar lite tid att förbereda men det är den verkligen värd!

Pajalagröt, 4portioner
1dl Linfrön
1dl Russin
8st torkade Plommon
8st torkade Aprikoser
8dl Vatten
1dl Havrekli
2dl Havregryn

1. På kvällen: häll linfrön och russin i en kastrull, klipp eller skär plommonen och aprikoserna i små bitar och häll ner i kastrullen. Häll på vattnet och låt stå och svälla över natten.
2. På morgonen efter: tillsätt havrekli och havregryn i kastrullen och koka upp, låt gröten koka på låg värme i ca 10min till en krämig och god gröt. Servera direkt eller med lite färska eller frusna bär.