Chokladigt gravfält

Halloween är en perfekt högtid att använda fantasin och kreativiteten för bakningen, här är ett recept på en grymt god chokladkaka som ser ut som ett gravfält. Jag har dekorerat kakan med maränger som jag spritsade supersmå och toppiga som spöken, ansiktena är gjorda med smält choklad och pumporna har jag gjort i marsipan.

7.jpg

Chokladkaka
4st Ägg
4dl Socker
2tsk Vaniljsocker
1,5dl Kakao
2dl Vetemjöl
200g Smält smör

1. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt.
2. Sikta ner vaniljsocker, kakao och vetemjöl och vispa. Tillsätt smöret och vispa igen
3. Smöra och mjöla en ugnssäker form (20cm*35cm) och häll i smeten. Grädda i mitten av ugnen i ca 170°C i 15-20min

chokladkaka copy.jpg

Chokladglasyr
400g Mörk blockchoklad
2dl Vispgrädde

– Värm upp grädden och hacka chokladen, smält ihop chokladen med den varma grädden. Bred ut glasyren över chokladkakan när den har svalnat helt

4.jpg

Gravkex
100g Rumsvarmt smör
1dl Florsocker
1,5dl Vetemjöl
1dl Majsstärkelse

1. Vispa smöret och florsockret vitt
2. Tillsätt mjölet och majsstärkelsen, vispa till en klumpig deg. Knåda ihop degen för hand
3. Kavla ut degen tunt på ett bakplåtspapper och skär ut kakor. Grädda i mitten av ugnen i 175°C i ca 15min

gravkex copy.jpg

Smält lite choklad och skriv RIP (Rest In Peace) på kexen så de ser ut som gravstenar. Dekorera kakan med kexen, spökmaränger och marsipanpumpor

5.jpg

 

Nutellakladdkaka

Kladdkaka är ju så galet gott och med Nutella i kan det ju inte bli bättre 😉

6.jpg

Nutellakladdkaka
3st Ägg
2,5dl Socker
150g Smör
1,5dl Vetemjöl
0,75dl Kakao
2tsk Vaniljsocker
2st rågade msk Nutella

1. Vispa ägg och socker
2. Smält smöret
3. Blanda de torra ingredienserna i separat bunke
4. Häll ner smöret, de torra ingredienserna och Nutellan i äggsmeten
5. Vispa ihop allting och häll i en smörad och mjölad form. Grädda mitt i ugnen i 175°C i knappt 20min

Nutellakladdkaka copy.jpg

Servera direkt från ugnen med vaniljglass, grädde eller precis som den är.

7.jpg