Energibars är snabbt och enkelt att göra själv och det blir galet nyttigt med chiafrön 🙂

Energibars med chiafrön
4dl torkad frukt
2dl solroskärnor
2dl pumpakärnor
2dl fullkornshavregryn
1dl chiafrön
5st äggvitor
3msk honung
2dl hasselnötter

1. Blanda ihop allt, utom hasselnötterna i en bunke, rör ordentligt så det verkligen blandas
2. Klä en ugnssäker form med bakplåtspapper och fördela smeten jämt över botten
3. Fördela hasselnötterna över smeten och tryck till dem med handen. Grädda i mitten av ugnen i 150° i ca 30min
4. Låt svalna i formen några minuter och skär sedan upp kakan i ca 20 bitar