Glutenfritt

Hemgjord glass

/ hittarecepten / 1 Comment

Det bär mot glasstider och det finns inte mycket som slår en hemgjord glass! Här kommer ett grundrecept, det går bra att använda vilken smak man vill, kanske blåbär, vanilj, kola eller choklad. Jag har gjort den här glassen med vaniljsmak eftersom det är min favorit 🙂

4.jpg

Vaniljglass
1 Burk kondenserad mjölk, sötad
5dl Vispgrädde
1krm Vaniljpulver

1. Vispa grädden fluffig, till den börjar toppa sig
2. Vänd ner den kondenserade mjölken och vaniljen (eller annan smak)
3. Häll i en form och låt stå i frysen över natten

Glassig copy.jpg

Energibars med chiafrön

/ hittarecepten / Leave a comment

Energibars är snabbt och enkelt att göra själv och det blir galet nyttigt med chiafrön 🙂

4.jpg

Energibars med chiafrön
4dl torkad frukt
2dl solroskärnor
2dl pumpakärnor
2dl fullkornshavregryn
1dl chiafrön
5st äggvitor
3msk honung
2dl hasselnötter

1. Blanda ihop allt, utom hasselnötterna i en bunke, rör ordentligt så det verkligen blandas
2. Klä en ugnssäker form med bakplåtspapper och fördela smeten jämt över botten
3. Fördela hasselnötterna över smeten och tryck till dem med handen. Grädda i mitten av ugnen i 150° i ca 30min
4. Låt svalna i formen några minuter och skär sedan upp kakan i ca 20 bitar

Energibar copy.jpg

Chokladbollar

/ hittarecepten / Leave a comment

Chokladbollar är galet enkelt att göra och supergott att äta! 🙂 Här kommer mitt supergoda recept på ca 15st chokladbollar

Chokladbollar
100g rumsvarmt margarin
1dl socker
1,5dl havregryn (ren havre för glutenfritt)
1tsk vaniljsocker
3msk kakao
pärlsocker eller cocos

1. Lägg alla ingredienser i en bunke
2. Vispa allt med elvisp tills det är ordentligt kladdigt
3. Rulla till små bollar och täck dem med pärlsocker eller cocos
4. Servera kylskåpskalla

Chokladboll copy