Nutellamousse med bärkompott

Glad Alla hjärtans dag! ❤️ Idag lyxar vi till det med dessert efter middagen! En supergod och enkel nutellamousse med bärkompott och hackad choklad! 😍 Går finfint att förbereda dagen innan eller på förmiddagen. Det går absolut att ersätta bärkompotten med färska bär om man vill 😋

Nutellamousse 4 portioner
2dl Nutella
3dl Grädde
50g Mörk choklad

– Lägg nutellan tillsammans med 0,5dl grädde i en kastrull och smält så det blir en chokladkräm
– Vispa resten av grädden toppig och hacka chokladen
– Häll ner nutellagrädden och ca 40g av den hackade chokladen i den vispade grädden och vänd ihop ordentligt. Resten av chokladen ska du ha att toppa desserten med
– Häll Nutellamoussen i fyra glas eller skålar och låt stå i kylen minst 1h

Bärkompott
1dl Socker
0,5st Citron
1msk Vaniljsocker
250g Bär, frusna

– Koka ihop socker, citron och vaniljsocker tills sockret löst upp sig
– Stäng av värmen och vänd ner bären, jag använde björnbär
– När det är dags att servera fördelar du bärkompotten på moussen och toppar med lite hackad choklad

Ris a la Malta

Så här dagen innan julafton tänkte jag önska God Jul med mitt recept på en rejäl skål med Ris a la Malta. Vi har alltid Ris a la Malta som dessert när vi tittar på Kalle Anka. Du kan absolut göra Ris a la Malta dagen innan jul, smidigt va?

3.jpg

Ris a la Malta
1kg Risgrynsgröt
4dl Vispgrädde
1,5tsk Vaniljsocker (eller 3tsk Vanillinsocker)
0,75dl Socker
3st Apelsiner

1. Vispa grädden tillsammans med vaniljsockret toppig
2. Häll socker och vispgrädden i gröten och blanda ordentligt
– Skär ner apelsinerna i centimeterstora bitar och blanda ner samma dag som Ris a la Maltan ska ätas

Ris a la Malta copy.jpg

GOD JUL

Knäckig äpplepaj

Äppelsäsongen är här! Ett tips på vad du kan göra med äpplena nu är n riktigt knäckig och god äppelpaj 🙂

5.jpg

Knäckig äppelpaj
Skivade äpplen med eller utan skal
Kanel
2dl Socker
2,5dl Vetemjöl
1st Ägg
1tsk Bakpulver
75g Smör

1. Blanda 1,5dl socker, ägget och bakpulvret med elvisp i en bunke
2. Skiva äpplen och lägg i en form och strö över kanel och 0.5dl socker
3. Strö över degen jämt över äpplena
4. Smält smöret och fördela jämt över formen. Grädda i mitten av ugnen i 175°C ca 30min

Servera ljummen med vaniljsås till

äppelpaj copy.jpg