Jag tycker mer och mer om mördegskakor, det är en smidig deg som är superlätt att variera på massa olika sätt! Och den går lika utmärkt att frysa före gräddning som efter! Dessa mördegskakor är enklare att göra än de ser ut och blir grymt goda!
Schackrutor
200g Smör, rumsvarmt
4,5dl Vetemjöl
1dl Socker
3tsk Vaniljsocker
2msk Kakao
Blanda ihop alla ingredienser utom kakaon snabbt till en tjock deg, för hand eller med matberedare.
Dela degen i två lika stora delar och tillsätt kakaon i en av dem och blanda ihop tills kakaon fördelat sig jämnt.
Lägg båda degarna att vila i kylen i 30min
Rulla ut degarna till fyra långa cylindrar som är ca 1-1,5cm i diameter och tryck till dem mot bänken så de blir lite kvadratiska
Lägg en chokladlängd bredvid en vaniljlängd och sedan en vaniljlängd ovanpå choklad längden och den sista chokladlängden så du får en kvadratisk kaka med rutmönster och tryck ihop längderna så de fastnar ordentligt i varandra.
Skär i centimeterstora bitar och grädda mitt i ugnen i 200° i ca 8-10min.
hittarecepten.com 