Stämplade kola- och vaniljkakor

Dessa kola- och vaniljkakor är oerhört enkla att göra, och de blir oerhört fina med en kakstämpel på, men det går absolut att hoppa över det om man inte ha någon kakstämpel hemma 🙂

6.jpg

Kola och vaniljkakor
4dl Mjöl
2dl Socker
1krm Salt
0,5tsk Bakpulver
120g Rumsvarmt smör
1tsk Vaniljsocker, eller 2tsk vanillinsocker
1st Ägg

Vispa smör och socker
2. Blanda de torra ingredienserna i en separat bunke
3. Vispa ner ägget i smöret
4. Knåda ihop de torra ingredienserna med smöret, rulla till en cylinder, lägg i plast och låt degen vila i kylen ca 1h

Stämplade kakor copy.jpg

Då degen har vilat färdigt så kavla ut den knappt 0.5cm tjock, ju tunnare du kavlar desto knaprigare blir kakorna, stansa sedan ut runda kakor i en storlek som passar till din kakstämpel och stämpla kakorna. Lägg dem på bakplåtspapper och grädda i mitten av ugen i 175°C ca 10 min

5.jpg

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s