Vi har massor av maskrosor i trädgården! Turligt nog kan man göra massa gottigt av dem! Till exempel maskrosmarmelad.

Maskrosmarnelad
4dl av det gula på maskrosorna
1st Citron
4dl Vatten
1,5dl syltsocker

– Riv skalet på citronen fint ner i en skål, skiva citronen och lägg ner i skålen tillsammans med maskrosbladen. Koka upp vattnet och häll i skålen, ställ i kylen ca 1h.
– Sila av vätskan ner i en kastrull, häll i sockret. Koka upp och låt småkoka i 15min, skumma av ordentligt.
– Häll marmeladen i glasburkar med tätslutande lock och förvara i kylen. Bred på mackor, pannkakor eller till en god gryta och njut 😊